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La cristallisation du miel

Miel d'Ardèche

  Il arrive fréquemment, lorsque je vends mon miel, que les clients me posent des questions à propos de la cristallisation. Un certain nombre d’idées erronées circulent à propos de ce phénomène, dont la plus répandue consiste à considérer la

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Une énorme découverte

Il suffit d’avoir regardé attentivement des abeilles en train de butiner, pour constater que, en effet, chaque abeille ne visite pas toutes les fleurs d’une plante. Je me suis demandé des centaines de fois comment les abeilles faisaient pour savoir

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Sous la neige c’est joli aussi !

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Mes abeilles et les noisetiers

Aujourd’hui 27 décembre 2011 mes abeilles ont butiné des noisetiers en fleurs !!! C’est plutôt stupéfiant mais aujourd’hui mes abeilles ont butiné leurs premières fleurs de noisetiers de la “saison”. Le noisetier est l’espèce dont la floraison est la plus

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