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La cristallisation du miel

Miel d'Ardèche

  Il arrive fréquemment, lorsque je vends mon miel, que les clients me posent des questions à propos de la cristallisation. Un certain nombre d’idées erronées circulent à propos de ce phénomène, dont la plus répandue consiste à considérer la

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Publié dans Abeilles, Apiculture, Miel

Sous la neige c’est joli aussi !

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Publié dans Abeilles, Apiculture, Ardèche

A propos de l’empreinte écologique des apiculteurs

J’ai eu l’occasion, récemment, d’échanger avec plusieurs responsables d’Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) parisiennes et plusieurs d’entre eux m’ont fait part leur choix de sélectionner, comme fournisseurs de miel, des “apiculteurs locaux”. Je suppose que ce choix

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Publié dans Apiculture, Environnement

Mes abeilles et les noisetiers

Aujourd’hui 27 décembre 2011 mes abeilles ont butiné des noisetiers en fleurs !!! C’est plutôt stupéfiant mais aujourd’hui mes abeilles ont butiné leurs premières fleurs de noisetiers de la “saison”. Le noisetier est l’espèce dont la floraison est la plus

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Publié dans Abeilles, Apiculture, Ardèche